糖尿病是现代疾病中的第二杀手。我国已从糖尿病低患病率国家跨入糖尿病中等患病率国家行列，是糖尿病发病人数最多的国家。专家估计，中国大陆的糖尿病患者已有2500万名，若加上潜在人群，受糖尿病威胁的总数达到四千万人，并且每年以百分之一的速度增长。

西藏圣禾生物科技有限公司 组织队伍悉心研究藏产谷物之精髓，长期与西藏自治区农科院、中国药科大学、南京大学生命科学院、国家疾病控制中心合作，先后斥巨资引进先进生产线，精选天然、纯净青稞, 精心烘焙、全程品控、封闭式无菌生产... 开发出了“圣禾”牌青稞精粮，纯天然保健品！

“圣禾”牌青稞精粮，采用高海拔绿色无污染耐寒为原料精心加工而成。经研究表明，青稞成分独特，富含多种稀有元素，其中β-葡聚糖能有效降解胆固醇、预防结肠癌和糖尿病，是当今人们生活中不可多的谷物，被誉为“高原一宝”。

根据检测，西藏青稞β-葡聚糖平均含量为6.57%,高的达8.6%,高于区外平均含量，是小麦平均含量的50倍。
经研究证明，青稞β-葡聚糖具有三大医药保健作用：
1、通过减少肠道黏膜与致癌物质的接触和间接抑制致癌微生物作用来预防结肠癌；
2、通过降血脂和降低胆固醇的合成预防心血管类疾病；
3、通过控制血糖水平预防糖尿病......
据《本草拾遗》记载,青稞入药“味咸性平凉”,其主要功能是下气宽中，壮精益力，除湿发汗、止泻。